the particulars of the times at which work commences and ends, break times, days off, and leave periods; and the particulars of shifts, if it has workers work in two or more shifts;
始業及び終業の時刻、休憩時間、休日、休暇並びに労働者を二組以上に分けて交替に就業させる場合においては就業時転換に関する事項
the particulars of the means of determining, calculating, and paying wages (excluding special wages and other wages; the same applies below in this item); the end day of the pay period and payment date for wages; and wage increases;
the particulars of leaving employment (including grounds for dismissal);
退職に関する事項（解雇の事由を含む。）
if the rules of employment provide for a retirement allowance or severance pay, the particulars of the range of workers to whom those provisions apply; the means of determining, calculating, and paying that retirement allowance or severance pay; and the payment date for that retirement allowance or severance pay;
退職手当の定めをする場合においては、適用される労働者の範囲、退職手当の決定、計算及び支払の方法並びに退職手当の支払の時期に関する事項
if the rules of employment provide for special wages and other wages (excluding retirement allowance or severance pay) or a minimum wage, the particulars of this;
臨時の賃金等（退職手当を除く。）及び最低賃金額の定めをする場合においては、これに関する事項
if the rules of employment include provisions that cause a worker to cover the cost of food, supplies for work, or any other expenses, the particulars of this;
労働者に食費、作業用品その他の負担をさせる定めをする場合においては、これに関する事項
if the rules of employment include provisions on safety and health, the particulars of these;
安全及び衛生に関する定めをする場合においては、これに関する事項
if the rules of employment include provisions on vocational training, the particulars of this;
職業訓練に関する定めをする場合においては、これに関する事項
if the rules of employment include provisions on accident compensation and support for non-work-related injury or illness, the particulars of these;
災害補償及び業務外の傷病扶助に関する定めをする場合においては、これに関する事項
if the rules of employment provide for commendations or sanctions, the particulars concerning their types and level;
表彰及び制裁の定めをする場合においては、その種類及び程度に関する事項
if the rules of employment include provisions that are applicable to all workers at the workplace, beyond what is provided for in the preceding items, the particulars of them.
略称規定第二十四条第二項・この規定及び第八十九条の中だけ
ただし、臨時に支払われる賃金、賞与その他これに準ずるもので厚生労働省令で定める賃金（第八十九条において「臨時の賃金等」という。）については、この限りでない。
わかりやすく言うと
臨時に支払われる賃金や賞与、それに準ずるものとして厚生労働省令で定める賃金のことです。賃金は毎月一回以上、決まった日に支払わなければなりませんが、これらはその例外です。